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Taco de ojo Online
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Taco de ojo
La primera parada de nuestro guía es en San Miguelito, un restaurante que cuenta con una distintiva decoración donde se sirve comida mexicana de autor; ahi prueba tacos sudados de chicharrón prensado y un platito mezcalero. Después visita el restaurante Mirasoles, ahí se deleita con un taquito de tapado de trucha, una tostada de atún sellado y una deliciosa chilaca. También prueba el guisado purépecha llamado Tapacua. Ya entrada la noche, Alejandro va a una cata de mezcal que combina con unos taquitos tradicionales insuperables. Al día siguiente conocemos el proceso de elaboración del dulce michoacano. Alejandro aprende a hacer sus propias tortillas con las cocineras Michoacanas y luego prueba las corundas tradicionales, hechas con maíz nixtamalizado. Después vamos a admirar el Lago de Cuitzeo en donde se pueden degustar los deliciosos y originales taquitos de charal con salsa de chile de árbol. La última parada es en las carnitas Olivo en el famoso poblado de Quiroga, para muchos, están son las mejores "carnitas" de todo México, y nada como un delicioso taco con su "chilito" en vinagre.Elenco: Alejandro Escalante.Género: Cocina.Año de estreno: 2018.País: México.
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