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Resumen del episodio: Andrew Zimmern se dirige al sur para explorar Cajún en Luisiana. Con salchichas de sangre, pasteles de jengibre masticables, gumbo de marisco y corazón de cerdo salvaje, Andrew descubre como Cajun es un lugar lleno de recursos culinarios y recetas con inspiración francesa de sus ancestros.Elenco de la novena temporada: El capítulo 8 contó con las actuaciones estelares de Andrew Zimmern, Bill Esparza, Arturo Feliz-Camilo, Anthony Bourdain, Matthew Cullipher, Ani Phyo, Wolfgang Puck, Daniel Lee Gray, Leland Melvin y Mykel Hawke Pierce. No se incluyen aquí quienes realizaron participaciones menores en este episodio.Creación y dirección: Chris Marino, Kel Nelson, Beth Pacunas, Hayden T. Mauk, Janice McDonald, Johanna Vanderspool, Joel Weber, Patrick Weiland y Andrew Zimmern.Género: Documental.Estreno de la primera temporada: 2006.Origen: Estados Unidos.9º TEMPORADA: Resumen del capítulo 9x8. Puedes ver más episodios de la novena temporada de Comidas exóticas en español y todas las temporadas completas en la sección de Series. Consulta todos los capítulos de Comidas exóticas: Temporada 9.