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Resumen del episodio: Andrew Zimmern da un bocado en las comidas que han alimentado a soldados y civiles desde los viejos tiempos de la Guerra Civil y que ha dado forma a la cocina de una zona. Desde el mapache a la parrilla hasta el estofado de ardilla.Elenco de la novena temporada: El capítulo 4 contó con las actuaciones estelares de Andrew Zimmern, Bill Esparza, Arturo Feliz-Camilo, Anthony Bourdain, Matthew Cullipher, Ani Phyo, Wolfgang Puck, Daniel Lee Gray, Leland Melvin y Mykel Hawke Pierce. No se incluyen aquí quienes realizaron participaciones menores en este episodio.Creación y dirección: Chris Marino, Kel Nelson, Beth Pacunas, Hayden T. Mauk, Janice McDonald, Johanna Vanderspool, Joel Weber, Patrick Weiland y Andrew Zimmern.Género: Documental.Estreno del episodio 9x4: 21 de Febrero, 2017.Origen: Estados Unidos.9º TEMPORADA: Resumen del capítulo 9x4. Puedes ver más episodios de la novena temporada de Comidas exóticas en español y todas las temporadas completas en la sección de Series. Consulta todos los capítulos de Comidas exóticas: Temporada 9.