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Título de triple sentido: a) los carbonarios, una sociedad política secreta, fundada en Nápoles a principios del siglo XIX y luego se extendió por toda Italia: contra el absolutismo y la liberación del país de la dominación extranjera, b) de las especialidades de pasta; c) el nombre de una posada cerca de Roma, la capital de los Estados Pontificios, a cargo de un vibrante e independiente ex-casadomuy cortejado. Comedia de crítica anti-clericalismo, de polémica contra los poderes fácticos.Reparto: Lucrezia Lante della Rovere, Nino Manfredi, Valerio Mastandrea, Fabrizio Gifuni, Claudio Amendola, Alberto Alemanno, Giuseppe Milazzo Andreani, Claudio Bernabei, Fernando Cerulli, Pierfrancesco Favino, Pasquale Filastò, Andrea Garinei y Duccio Giordano.Dirección: Luigi Magni.Género: Comedia.Año de estreno: 2000.Origen: Italia.FILMACIÓN: La carbonara, película completa en español, se filmó en video digital full-HD. Los discos Bluray 3D disponibles, así como los DVD del film cuentan con versiones en alta definición, junto con extras, escenas eliminadas en postproducción y comentarios de Luigi Magni (dirección).
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